O chef José Andrés está transformando oito de seus aclamados restaurantes em Nova York e Washington, nos EUA, em cozinhas de sopa gourmet para alimentar desempregados, que lutam para sobreviver no meio da pandemia de coronavírus.
Para quem pode pagar, ele cobra 7 dólares – 35 reais – pela refeição, com opção de deixar um prato pago para pessoas que estiverem em situação financeira difícil por terem perdido o emprego.
“Quem não puder pagar, também será bem-vindo”, disse Andrés em comunicado, dizendo que muitos de seus restaurantes estarão fechados para clientes comuns.
Como
O Spanish Diner de Andrés Little Spain, em Hudson Yards, funcionará como uma cozinha comunitária nas portas de vidro da garagem.
A parte comercial permanecerá fechada. Alguns dos outros restaurantes de Andrés em Washington, DC, também servirão comida para viagem.
Na cidade de Nova York, onde o prefeito Bill de Blasio ordenou que todos os restaurantes ofereçam apenas comida para viagem ou entrega.
A cozinha comunitária abre do meio-dia às 17h desde a última de terça-feira, 17, para retiradas de alimentos
Na cidade de Nova York, restaurantes como o Osteria 57, em Greenwich Village, oferecem cardápios com descontos e serviço de entrega.
People of America...Important News: All my restaurants in DC area are closed until further notice. Here at @ThinkFoodGroup safety of employees & guests is too priority. Some restaurants will transform into Community Kitchens to offer to-go lunches for those who need a meal. (1/4)
Com informações do NYPost
