A quantidade de alimentos desperdiçados no mundo inteiro seria suficiente para acabar com o problema da fome no planeta, segundo dados da FAO, agência da ONU para a Alimentação e a Agricultura.
Desde 2010, o supermercado Free Store, em Wellington, na Nova Zelândia, faz sua parte para combater esse problema. Ele oferece de graça produtos que estavam à venda em supermercados, padarias e cafés da região, mas que não foram vendidos - e que fatalmente iriam para o lixo.
As doações são coletadas pela sua idealizadora, a artista Kim Paton. A princípio, o projeto duraria apenas duas semanas, como forma de conscientização da quantidade de comida boa (!) que desperdiçamos todos os dias, mas o projeto beneficiou tantas pessoas que continua até hoje.
Os principais clientes do supermercado são moradores em situação de rua, desempregados, refugiados, estudantes e ex-detentos, que saíram recentemente da prisão. "Não há nenhum pré-requisito de quem pode 'comprar'. Qualquer pessoa, por qualquer razão, que não nos interessa, pode pegar o que quiser", explicou o co-fundador da iniciativa, Benjamin Johnson, em entrevista à Yes Magazine.
Num único final de semana, o Free Store chega a disponibilizar de 800 a 1.500 itens gratuitamente para quem precisa. A loja fica aberta das 18h às 19h. Pode parecer pouco tempo, mas é o suficiente para dar um destino nobre a alimentos em boas condições que iriam para o lixo.
O melhor de tudo é que outras cidades do país estão tentando replicar o modelo. "Tudo o que você precisa é de um espaço físico, fornecedores gratuitos de alimento e voluntários para organização das doações", afirma Benjamin.
Com informações do FoodNews e The Greenest Post
